Белият хляб се счита за една от най-вредните храни и за някои хора е по-добре да избягват консумацията му. Но при консумацията му е важно да се спазват някои правила, за да не вреди на здравето.
Как е правилно да се яде бял хляб?
Ендокринологът д-р Алия Насъртдинова споделя, че белият хляб е една от храните с висок гликемичен индекс - с други думи, той е богат на прости въглехидрати, които почти мигновено се усвояват от тялото, допринасят за рязко повишаване на нивата на кръвната захар и образуването на на голямо количество енергия. Ако човек, който яде такъв хляб, не се занимава с физическа работа или спорт, неизразходваната енергия ще се преобразува от тялото му в мазнини, предупреждава лекарят.
Хората над 50 години трябва да ядат този хляб всеки ден
„Хората със затлъстяване и диабет от всякакъв тип трябва да избягват белия хляб“, подчертава ендокринологът.
Освен това, допълва д-р Насъртдинова, белият хляб, който съдържа много глутен, е противопоказен за хора с целиакия, която причинява непоносимост към този протеин от житни растения.
Според специалиста белият хляб няма да навреди на здрав възрастен и физически активен човек - строго при условие, че той не злоупотребява с този продукт. След като ядете бял хляб, не само захарта, но и инсулинът „скача“ в тялото. Яденето му в големи количества ще доведе до прекомерно производство на инсулин, което увеличава вероятността от развитие на резистентност, която е тясно свързана с появата на диабет тип 2.
Ендокринологът д-р Насъртдинова обяснява как правилно да ядем бял хляб. Първо, не повече от 150 грама на ден. На второ място, задължително е консумацията му да се осъществява сутрин.
„Белият хляб е най-добре да се яде през първата половина на деня, когато метаболизмът в тялото е най-висок. Тогава енергията, получена от хляба, ще се използва благотворно. Горещо препоръчвам да не се консумира бял хляб вечер и особено преди лягане, тъй като повишаването на нивата на кръвната захар ще забави естествения процес на изгаряне на мазнините по време на сън, което увеличава риска от развитие на затлъстяване“, споделя лекарят.
Как черният хляб влияе на холестерола - отговор от лекар
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
