Много от нас обичат зеле и го консумират, без дори да се замислят, че то може да бъде вредно за здравето им.
Кой не трябва да яде зеле?
Руският лекар д-р Вера Самсонова посочи хората, за които консумацията на този пресен зеленчук е противопоказана.
По-специално, лекарят отбелязва, че зелето съдържа огромно количество фибри, които може да окажат благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателния тракт. Но този ефект се постига, само когато зеленчукът се приема след термична обработка - варене или задушаване.
Това е най-полезният зеленчук за възрастните хора
В свежо състояние зелето предизвиква газове и колики. В тази връзка експертът съветва хората с гастрит, ентерит, както и с висока киселинност и синдром на раздразнените черва да се откажат от консумацията на зеле.
Но всички други могат да го консумират без притеснения. Този зеленчук съдържа малко калории и насърчава загуба на тегло. Освен това в състава му влизат големи количества индол-3-карбиол, аскорбинова и фолиева киселина.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества консултацията със специалист!
