Яйцата са част от балансираната диета, но по колко точно може да се консумират, за да са полезни за сърцето и кръвоносните съдове. За да се намали рискът от смърт от сърдечно-съдови заболявания, е достатъчно да се консумират от едно до шест яйца на седмица. До този извод стигнаха учени от университета Монаш. Резултатите от проучването са публикувани в списание Nutrients.
По колко яйца на седмица са полезни за сърцето?
В проучването са участвали 8756 доброволци на възраст над 70 години без анамнеза за сериозно сърдечно-съдово заболяване. Учените анализираха диетичните данни на субектите, като обърнаха специално внимание на консумацията на яйца. Резултатите показват, че рискът от смърт от сърдечни заболявания е намален с 29% при хора, които редовно ядат от едно до шест яйца седмично.
Колко минути е правилно да се варят яйцата
Освен това, сред доброволците с това ниво на консумация на яйца, общата смъртност е била 17% по-ниска в сравнение с тези, които напълно са изключили яйцата от диетата си или са се ограничили до едно или две на месец.
Според учените яйцата заслужено се считат за здравословен продукт. 100 грама яйца съдържат около 13 грама протеин, който се усвоява по-ефективно от други протеини от животински или растителен произход. Яйцата съдържат пълен спектър незаменими аминокиселини, както и витамини и минерали – фолиева киселина, витамини A, D, E, B12, биотин, селен, калций и фосфор.
Може ли да се ядат яйца вечер?
Експертите обаче отбелязват, че яденето на яйца не е единственият начин за подобряване на сърдечно-съдовото здраве. За да се сведат до минимум рисковете, също е необходимо да се включат растителни храни в диетата и да се обърне внимание на физическата активност.
Други ползи от яйцата
Яйцата могат да осигурят редица ползи за здравето. Свойства на продукта:
Тяло и фигура. Яйцата съдържат точното количество от всичко необходимо, за да поддържате тялото си в добра форма.
Силни кости. Яйцата са добър източник на витамин D, който помага на тялото да получи калций.
Коса, нокти и кожа. Сярата помага за усвояването на витамин B, за нормалната функция на черния дроб и производството на колаген и кератин. Биотинът помага за възстановяване на тънките и нацепени краища, укрепва ноктите и придава на кожата здрав блясък.
Силни мускули. Протеинът в яйцата помага за поддържане и възстановяване на мускулите.
Здраве на мозъка. Яйцата съдържат витамини и минерали за ефективното функциониране на мозъка и нервната система.
Източник на енергия. Яйцата съдържат всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да произвежда енергия.
Силна имунна система. Витамин А, витамин B-12 и селенът в яйцата са ключови за поддържането на здрава имунна система.
Лекар: През зимата яжте яйцата така на закуска, за да са най-полезни
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
