Тиквичките са сред най-предпочитаните зеленчуци. За патладжаните не можем да кажем същото. Има много хора, на които специфичният вкус на зеленчука не им се нрави. Въпреки това обаче патладжаните си остават едни от най-полезните зеленчуци.
Добрата новина е, че съществуват безброй рецепти. Някои от тях изцяло заличават онзи тръпчив вкус, както мнозина го определят. Струва си да им дадете шанс и да ги включвате в менюто си, когато са в сезон.
Днес обаче сме твърдо решени да разгледаме тези два зеленчука като потенциална „опасност“ за човек. По-конкретно, ще разгледаме онази група от хора, които не бива да ги консумират поради здравословни причини.
Още: Неустоими палачинки от тиквички: Ето колко лесно се приготвят
Защо някои хора НЕ трябва да консумират тиквички и патладжани?
Ако страдате от заболяване на стомашно-чревния тракт, препоръчително е да се въздържате от консумацията на тиквички, тъй като зеленчукът може да предизвика обостряне.
Варените тиквички са най-безобидни, тъй като съдържат меки фибри. Въпреки това обаче и те не са за предпочитане при определени заболявания.
В случай, че страдате от язва на дванайсетопръстника или на стомаха, по-добре се въздържайте от консумацията им, независимо колко са ви любими ястията с тиквички.
Още: Пържени тиквички с копър и чесън: Стават много вкусни!
Хората, страдащи от панкреатит и холецестит, е добре да се лишат от пържени тиквички, защото тази храна може да обостри проблемите.
Страдащите от автоимунно заболяване пък не бива да консумират патладжани.
Не са малко и хората, които имат алергия към патладжаните. За тях е ясно, че не бива да ги включват в менюто си.
Ако нямате никакви оплаквания, то съвсем спокойно можете да приготвяте разнообразни ястия с едни от най-полезните зеленчуци.
Още: Запечени тиквички с моцарела: Не сте яли по-вкусни
Надяваме се информацията да ви е била полезна и да сме съумели да отговорим на някои от въпросите, които са били важни за вас.
Статията има само информативна цел и не замества консултацията с лекар, нито балансирано хранене.
