Кафето може да има както положителни, така и отрицателни ефекти върху тялото. Норвежки учени, които изучават въздействието на тази напитка повече от 20 години и са открили най-вредните и най-полезните за здравето методи за нейното приготвяне.
Още: Кафява захар - как влияе на кръвната захар и безопасна ли е за диабетици
Още: Кардиолог: Това е най-полезната мазнина за пържене, сваля холестерола
Според тях ефектът на кафето върху човешкото тяло зависи от начина, по който то се приготвя и приема. Резултатите от проучването им са публикувани електронното издание journals.sagepub
Кое кафе е най-вредно?
Проучването е проведено в периода от 1985 до 2003 г. В него са участвали 500 000 души на възраст от 20 до 79 години, които са консумирали кафе, приготвено по различни начини. В допълнение към навиците им за пиене на кафе са взети под внимание техният на живот и различните фактори, влияещи върху здравето им, като наличието на лоши навици, тегло и физическа активност.
Учени разкриха по колко чаши кафе трябва да се пият на ден за дълголетие
Още: Тези два симптома в устата издават висок холестерол
Още: Лекар: Всички го пием, но това хапче е отрова за черния дроб
Учени от университета в Гьотеборг стига до извода, че има връзка между методите за приготвяне на кафе, сърдечния пулс и продължителността на живота.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Каква е разликата между грип и вирусна инфекция
Още: 12 ефективни домашни средства, които мигновено ще облекчат болката в стомаха
Според резултатите от публикувано изследване най-вредно е нефилтрираното кафе. То съдържа 30 пъти повече вредни вещества, отколкото в обикновеното кафе, които повишават "лошия" холестерол.
Оказа се, че най-полезно е да се пие филтрирано кафе - кафе, приготвено по метода на еднократно изтичане на гореща вода през слой смляно кафе върху филтъра. Според проучването умерената консумация на такова кафе намалява риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания. Най-ниската смъртност сред участниците в проучването е сред тези, които пият една до четири чаши филтрирано кафе на ден.
Лекар разкри защо НЕ трябва да се пие кафе всеки ден
Още: 13 храни, които ще ви спасят от зимните болести: Открийте богатството на цинка
Освен това пиенето на такова кафе се оказа дори по-полезно от пълното отказване от напитката. Както показа проучването, пиенето на филтърно кафе намалява риска от смърт по каквато и да е причина с 15% в сравнение с хората, които изобщо не пият кафе. Авторите на публикуваното изследване предполагат, че подобни положителни ефекти се дължат на факта, че кафето е богато на антиоксиданти.
Най-вредно кафе се оказа нефилтрираната напитка, когато утайката от кафето престоява дълго време в гореща вода. Също така беше отбелязано, че еспресото, капучиното, турското кафе и кафето, приготвено във френска преса, са по-малко здравословни напитки от филтрираното кафе.
Важно: Статията е с информативна цел и не замества балансираното хранене, както и консултацията с лекар!
