Полезните свойства на орехите са известни от хилядолетия. Неслучайно те заемат доминиращо място в менюто на вегетарианците.
Теглото на един орех с черупката е 5-17 грама. Шепа обелени орех (около 4 ореха) тежат средно 30-40 грама. Това е препоръчителното количество от тези ядки за консумация на дневна база.
Какво ще се случи с тялото ви, ако ядете по 4 ореха дневно?
В 40 грама орехи се съдържат 320 kcal. Жените се нуждаят средно от 2000 kcal на ден, а мъжете от 2500 kcal. Това означава, че няколко ядки могат лесно да заменят закуската, която трябва да съдържа от 300 до 500 kcal.
Сред всички ядки орехът е царят по съдържание на най-ценните омега-3 мастни киселини, които контролират работата на сърцето и кръвоносните съдове. Тези киселини осигуряват надеждна профилактика срещу диабет. Консумирайки всеки ден по 40 гр орехи, намалявате риска от това заболяване.
Тази ядка също така допринася за нормализиране на функциите на храносмилателния тракт.
Ореховите ядки съдържат широк спектър от витамини от група B (B1, B5, B6 и B9). Тези хранителни вещества са отговорни не само за красотата на косата и кожата, но и са жизненоважни за стабилното функциониране на централната нервна система. А само няколко ореха на ден запълват дневната нужда на организма от витамин В1.
По колко орехи трябва да се ядат на ден?
Орехите са полезни и за предотвратяване на болестта на Алцхаймер и подобряване на мозъчната функция. С консумацията на един орех си набавяме 17,3% от дневната доза витамин Е.
Друг полезен елемент в състава на тази ядка е цинкът. Известен със своите лечебни функции, той стимулира имунната система, особено необходим е за бременни жени (за снабдяване на плода с хранителни вещества). Орехът съдържа около 27% от това ценно вещество!
Освен това в състава му влизат още калий, магнезий, манган, флуор, мед, витамини А и С.
Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и на прегледа при специалист!
