Копривата е считана за едно от най-полезните растения, с които природата е била така благосклонна да ни дари. Тя е изключително богата на витамини, минерали, както и на дъбилни вещества, оказващи важно значение за кръвоносната ни система. Копривата е страхотен източник на витамините А, С и Е, калций, желязо, фосфати и минерали, бета-каротин, протеини и захари, голяма част от които принадлежат на така незаменимите аминокиселини.
Освен всички полезни свойства, които притежава копривата, тя е и изключително вкусна и от нея могат да се приготвят наистина здравословни ястия.
Страхотните ползи от копривата
За да разполагате с коприва през цялата година, бихте могли да си я изсушите, замразите или дори да я консервирате. Нужно е да знаете, че не бива да сушите копривените стръкове на пряка слънчева светлина, защото по този начин тя ще загуби своите полезни вещества. Оставете я на сенчесто местенце у дома, а когато листата изсъхнат ги съхранявайте в добре проветрени, сухи и тъмни помещения. Именно така, вие бихте могли да съхраните копривата до две години. За предпочитане е да консумирате замразена или консервирана коприва, защото когато е изсушена изгубва голяма част от полезните си вещества. В случай, че сте решили да я консервирате, ще ви е нужна стерилизация. Почистете листата от коприва и напълнете буркани с нея. Копривата трябва да бъде плътно наредена, за да може да не се образува излишен сок.
Лечебни свойства
Покрай целебните си свойства, световно признат е чаят от коприва. Този чай притежава стягащо, отхрачващо, противовъзпалително, тонизиращо и диуретично действие. Също така, копривата се препоръчва при чернодробни, бъбречни, ревматични или артритни заболявания. Може да се прилага и при лечение на анемия и алергии, тъй като притежава целебни кръвопречистващи функции, пишат от медицинското издание heatlline.com
Чаят от коприва спомага и повишаването на работоспособността и концентрацията, и успешно премахва умората и отпадналостта.
Копривата помага и на страдащите от интензивен косопад. Рецептата е проста: 100г. нарязани листа от коприва се заливат с 0.5л. вода и 0.5л. оцет. Получената смес се вари за около 30 минути и се прецежда. Нанася се върху косата вечер преди лягане.
Как е правилно да ядете чесън, за да пречистите черния си дроб
Съществува и изпитана френска рецепта за заздравяване на косата посредством коприва. Веднъж на 1-2 седмици, след измиване, косата се намокря със запарка от сухи листа коприва, която се втрива и в скалпа.
За да приготвите тази запарка ви е нужна 1с.л. ситно нарязана коприва, след което се залива с една чаша вряла вода за да се запари като чай. След като изстине, запарката се прецежда и е готова за употреба!
Кулинарно предложение за коприва
Без съмнение, копривата е изключително полезна и много вкусна храна. За това как да я обработите в кухнята има всевъзможни начини, но е изключително важно да се отбележи, че колкото по-малка и млада е тя, толкова по-голямо ще бъде и количеството полезни вещества, които в следствие ще попаднат и в нашия организъм.
Обикновено включваме ястията от коприва в менюто си през пролетта. Всеобщи любимци за повечето хора са супите от коприва, яхниите, салатите от коприва, но има и много други вариации на ястия от коприва, които са изключително вкусни и както вече споменахме много полезни.
За силет метаболизъм и бързо отслабване - яжте това веднъж седмично
