Консумацията на половин чаша от този плод всеки ден от хората над 50-годишна възраст осигурява превенция от старческата деменция. Става въпрос за боровинките. До този извод за ползите от консумацията им стигнаха американски учени от университета в Синсинати.
В проучването, извършено от тях, са участвали 33-ма възрастни със затлъстяване. Всички те са имали умерена загуба на памет. Оказа се, че тези, които консумират боровинки в продължение на три месеца, значително подобряват паметта си в сравнение с тези, които не са ги включили в менюто си.
Изследователите предполагат, че боровинките имат защитен ефект, тъй като съдържат антоцианини - вид флавоноиди, които намаляват възпалението. Но е доста трудно да се определи дали самият плод води до това подобрение, тъй като проучването е наблюдателно. Това означава, че то не показва наличието на ясна причинно-следствена връзка.
Какво се случва с нас, ако ядем шепа боровинки всеки ден?
Всички доброволци са имали преддиабет, тоест тялото им има резистентност към инсулин. Той е и един от най-важните рискови фактори за сенилна деменция. По време на проучването всички участници са преустановило консумацията на горски плодове и плодове, а след това половината от тях са започнали да консумират екстракт от боровинки, еквивалентен на половин чаша горски плодове на ден. Другата част от доброволците са консумирали прах от боровинки без съдържанието на активни съставки в него.
Важно: Статията е с информативна цел и не замества консултацията с лекар или диетолог!
