Ако се грижите добре за здравето си, то най-вероятно знаете, че храната е едно от първите неща, на които трябва да обърнете внимание. Храненето със здравословни и полезни храни е ключово за поддържането на здравето, добрата форма и балансирания начин на живот. Но кои храни можем да сметнем за наистина здравословни?
За да ви улесним, изготвихме списък с 20-те най-здравословни храни според експертите. Зад този списък стоят експерти диетолози и лекари. Ето втора порция от най-здравословните храни, които да включите в менюто си:
Висококачествен зехтин
Екстра върджин зехтинът се състои предимно от мононенаситени мазнини, които имат способността да намаляват възпалението в тялото. Това, което прави зехтина наистина специален, е съдържанието на полифеноли. Полифенолите са клас антиоксиданти, които помагат да се противодейства на възпалението и увреждането на свободните радикали в организма.
Фурми
Фурмите са пълни с флавоноиди, каротеноиди и фенолни киселини. Те помагат за предотвратяване на риска от хронични заболявания като сърдечно-съдови, рак, диабет и болестта на Алцхаймер.
4 ПОЛЗИ ЗА ОРГАНИЗМА ОТ СУШЕНИТЕ ПЛОДОВЕ
Ферментирали храни
За да запазите и възстановите баланса в червата си, опитайте рецепти, които включват ферментирали храни като кисело мляко, кефир, комбуча, кимчи и кисело зеле. Те се състоят от трилиони чревни бактерии, които влияят върху всеки аспект на човешкото здраве, включително имунната функция, възпалението, дори настроението.
Джинджифил
Джинджифилът има мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства и може да се използва за лечение на сутрешно гадене, облекчаване на мускулни крампи, намаляване на риска от сърдечни заболявания и контрол на диабета.
Гъби
Освен заредени с витамини А и В, селен и фолиева киселина, гъбите са отличен източник на растителен протеин. Изберете гъби, които са твърди с гладка текстура. Външната повърхност трябва да е суха и да изглежда наедряла. Като заместител можете да се обърнете към тофу, темпе, тиквички и патладжан.
Ядки
Ядките са източник на здравословни за сърцето омега-3 мазнини, фибри, както и няколко минерала, включително калций и магнезий, които поддържат здравето на костите и сърцето.
Овесени ядки
За оптимално здраве на червата, управление на теглото и за поддържане на нивата на холестерола под контрол, включете овесените ядки в менюто си. Те са чудесни за закуска и пълни с фибри и протеини.
Водорасли
Морските водорасли са чудесен източник на йод. Те са изключително важни за веганите, които не могат да получат йод от млечни продукти.
Сладък картоф
Сладкият картоф е пълен с калций, калий и витамини А и С, а освен това е един от най-богатите източници на бета-каротин в природата. Бета-каротинът помага на телата ни да произвеждат витамин А - важен витамин за здрава кожа, добро здраве и здрава имунна система.
Чай
Чаят съдържа антиоксиданти, които могат да се борят със свободните радикали в тялото и да помогнат за предотвратяване на заболявания, бръчки, деменция и дори депресия.
Тофу
Когато се консумира умерено, тофу (направен от соя) може да бъде здравословно допълнение към всяка диета, особено за вегетарианци или вегани, тъй като е чудесен източник на протеини и сравнително нискокалоричен.
