Дълго време се смяташе, че яйцата не са здравословни, а прекаляването с тази храна повишава нивата на холестерол. Според последни проучвания, цитирани в “Здраве” /ba-bamail.com/, яйцата си остават супер храна и са изключително полезни за здравето. Ето какво ще се случи, ако приемате 2-3 яйца на ден:
1. По-добра памет
Яйцата съдържат холин - най-важния градивен материал на мозъка. Ако изяждате по две яйца на ден, осигурявате получаване на достатъчно количество от това вещество. Недостигът на холин води до намаляване на паметта.
2. По-добро зрение
Яйцата са богати на лутеин - каротиноид (антиоксидант с растителен произход), който отговаря за зрението. Недостигът на лутеин в организма води до намаляване на зрението.
3. По-здрави кости и зъби
Съдържанието на Витамин D в едно яйце е равно на това от 1 супена лъжица рибено масло. Този витамин помага на тялото за по-добро усвояване на калция, заздравява костите и зъбите.
4. По-здрави кожа и коса
Яйцата са богати на биотин /В7/, витамин В12 и много други хранителни протеини, които съдействат за заздравяване на косата и кожата. Яйцата са богати на фосфолипиди, които елиминират токсините от черния дроб.
5. По-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания
Холестеролът от яйцата е балансиран с фосфатиди, затова не е вреден за нашето здраве. Той също така инхибира собственото производство на холестерол в организма. Освен това, яйцата съдържат омега-3 киселини, които намаляват нивата на триглицеридите, като по този начин понижават риска от сърдечно-съдови заболявания.
6. Няма опасност от напълняване
Яйцата създават усещане за ситост, богати са на много хранителни вещества и са бедни на калории. Две варени яйца на закуска ви дават енергия и необходимите хранителни вещества без да са заплаха за фигурата ви.
7. Повече мускулна маса
Ако тренирате или имате активна двигателна активност, имате нужда от протеини, които са важни за мускулите. Яйцата са една от най-богатите храни на протеини.
8. По-нисък риск от рак
Яйцата съдържат холин, който освен че е необходим на мозъка, намалява риска от рак. При жени, които в детството и юношеството консумират редовно яйца, рискът от развитие на рак на гърдата е 18% по-малък.
