Редовната консумация на ръжен хляб за закуска помага за предотвратяване на заболявания и, противно на общоприетото схващане, не води до затлъстяване. Това съобщава Московската градска информационна агенция с позоваване на Марина Костюченко, директор на Научноизследователския институт на хлебната индустрия.
Още: Здравен съвет за деня, 23 декември: Лекар: НЕ пийте кафе между 8 и 9 часа сутринта
Експертът отрече твърдението, консумацията на хляб е причина за наддаване на килограми.
"Хапвайки парче черен или ръжен хляб за закуска, няма да качите нито килограм, нито дори грам. Хранителната му стойност е ниска, една цяла питка съдържа 250-500 килокалории", каза тя.
Специалистът обясни още, че съдържанието на диетични фибри в хляба от ръжено брашно е по-високо, отколкото в зеленчуците и плодовете, ръжeните протеини са по-пълноценни по аминокиселинен състав, а желязото е три пъти повече, отколкото в говеждото.
Още: Кафява захар - как влияе на кръвната захар и безопасна ли е за диабетици
Още: Кардиолог: Това е най-полезната мазнина за пържене, сваля холестерола
Имате останал сух хляб? Направете тази лесна баница
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тези два симптома в устата издават висок холестерол
Още: Лекар: Всички го пием, но това хапче е отрова за черния дроб
"Постоянната консумация на такива продукти допринася за запазване на здравето и предотвратяване на сърдечно-съдови и други заболявания", каза Костюченко.
По-рано бе съобщено, че честата консумация на яйца може да увеличи риска от смърт. Факт е, че този продукт съдържа голямо количество мазнини и холестерол, които увеличават риска от инфаркти и други здравословни проблеми. Учените призоваха населението да спре да яде често яйца, особено жълтъци.
