Картофите напълно незаслужено се възприемат като вредна храна. Руският диетолог д-р Елена Соломатина разкри някои от свойствата им, за които едва ли предполагате.
Още: Лекар: Бирата вдига ли пикочната киселина
Още: Кафе - вредно или полезно е за черния дроб
Неподозираните свойства на картофите
Картофите помагат за укрепване на сърдечно-съдовата система, както и за облекчаване на отоци. Те имат благоприятен ефект върху здравето на белите дробове, споделя д-р Елена Соломатина.
Картофите няма да покълнат цяла зима, ако сложите тези 2 зеленчука до тях
Според експерта картофите съдържат много калий, така че често се използват за облекчаване на отоци.
Още: Кардиолог: Орехи как влияят на холестерола
Още: Лекар: Как да направите храната на Коледа и Нова година по-полезна за сърцето
"Ако се събуждате подути, имате торбички под очите, можете да си направите маска от сурови картофи. Отрежете парче картоф, сложете го върху очите си и отокът видимо изчезва", съветва специалистът.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Не 1,5 л: Това е новата норма за вода на ден
Още: Надтренирай сармите! Как да останеш във форма през празниците?
Калият е необходим за нормалното функциониране на сърцето, като цяло на сърдечно-съдовата система. Той възпрепятства повишаването на кръвното налягане.
Защо опитните готвачи винаги накисват картофите, преди да ги изпържат
В картофите има и фолиева киселина, която оказва благоприятен ефект върху кръвообразуването. В тях се съдържа още фосфор и калций - те укрепват зъбите и костите, отбелязва д-р Соломатина.
Още: Това е храна №1, която намалява вредния ефект на алкохола
Картофите съдържат витамин С и флавоноиди, които го предпазват от окисление.
Освен това в състава им има и кверцетин. Той действа противовъзпалително, укрепва малките капиляри и кръвоносни съдове. Кверцетинът подобрява и дейността дихателната система.
Защо опитните готвачи варят картофите с оцет?
Важно: Статията е с информативна цел и не замества консултацията със специалист, както и балансираното хранене!
