Ядките са богати на калории и те са полезни, но колкото и да са полезни, те могат и да се натрупат. В следващите редове ще посочим някои основни неща, които трябва да спазвате при храненето с ядки.
Хранителна стойност на ядките
Те съдържат различни минерали, фолиева киселина и полезни микроелементи. Определението, че ядките са „малка електростанция“ на полезните свойства е напълно вярна. В малко количество ядките ще доставят всички полезни свойства.
Протеинов източник
Ако сте веган, то можете да си набавите от ядките нужните протеини. Подходящи са и за хора, които са алергични към лактозата не могат да приемат млечни продукти. Ненаситените мазнини внасят баланс в организма заедно с храните, които са с наситени мазнини. Поради тази причина е важно в диетата си да включите по равно количество и от двете.
Диетична закуска
Ядките са добър вариант за закуска, особено ако се опитвате да влезете във форма. Те имат висока хранителна стойност и така засищат организма, като премахват усещането за глад за дълго време. Добре е да избягвате преработените ядки, а ги консумирайте сурови или сушени. Така полезните им свойства се запазват, както и тяхната стойност.
Здраво сърце
Ядките са полезни за хората, които имат сърдечно-съдови проблеми. Те са източник на енергия и ще помогнат за намаляване на риска. Когато се консумират в малки количества, те могат да предотвратят втвърдяването на артериите, което своя страна помага и за разширяването на кръвоносните съдове.
Повечето ядки съдържат Омега-3 мастни киселини. Те са мощен антиоксидант и намаляват действието на свободните радикали, което се отразява благоприятно и върху сърцето.
Здравословни ли са мазнините от ядките
Ядките имат мазнини, които не се наситени и затова не причиняват редица болести, както наситените мазнини. Освен, че понижават холестерола, те влияят на холестерола, високото кръвно налягане и помагат за успешно редуциране на теглото.
Умереност
Една шепа ядка е напълно достатъчна, за да доставите на организма. Бадем, орехи, шам-фастък съдействат за предпазване на системите в тялото ни и особено на сърдечно-съдовата. Също така, ще помогнат при диабет и ще намалят нивата на натрий в кръвта.
Препоръчителната доза за ядки всеки ден е по две супени лъжици. Хубаво е да има разнообразие в приема, като по този начин ще можете да набавите всички полезни вещества и така ще видите как ядките ще се отразят на здравето ви. Разбира се, нужно е време, за да има по-очевидно забелязване на приема, но сами ще усетите по тялото си, че ядките ви се отразяват благоприятно. Най-малкото чувството за ситост се проявява веднага и това може да бъде чудесна следобедна закуска.
