Първо се уверете, че имате най-доброто място за отглеждане на грах. Тези растения се нуждаят от пълно слънце и почва, която се дренира добре. Те се нуждаят от по-малко торене от много други зеленчуци, така че добавянето на малко компост към почвата преди засаждане обикновено е подходящо. За грах за отглеждане на лози изберете място, където могат да растат пергола или друга конструкция.
НЕ торете граха с това през пролетта
Грахът е растение за хладно време. Ако ги засеете твърде късно през пролетта, те може да се борят през по-горещите месеци. Те могат да бъдат сред най-ранните растения, които започвате всяка година. Веднага след като почвата е годна за работа и се размрази, започнете да сеете грах директно на открито. Няма нужда да започвате отвътре. Посейте семената на дълбочина около 2,5 см.
Не е строго необходимо да третирате граха с инокулант преди засаждане, но ако никога преди не сте засаждали бобови растения в тази област на почвата, това може да помогне за подобряване на растежа. Можете да намерите инокулант във всеки градински магазин. Това е естествена бактерия, която помага на бобовите растения като граха да преобразуват азота от въздуха във форма, която растенията могат да използват в почвата.
Още: Защо да пием грахово мляко? Модерна или полезна е тази напитка?
Грижа за градински грах
Отглеждането на грах е доста лесно, но е необходима известна поддръжка през целия вегетационен период:
Поливайте само когато няма достатъчно дъжд, за да осигури около 2,5 см. вода на седмица. Пролетта обикновено е влажна, така че някои години изобщо няма да се налага да поливате.
Нанесете мулч около растящия грах, за да запазите влагата и да сведете до минимум растежа на плевелите.
Още: Кога е най-добре да засадите грах в градината?
Внимавайте за щети от червеи и листни въшки.
За да предотвратите заболяване, поливайте граховите растения само в основата, директно върху почвата. Също така се уверете, че растенията имат достатъчно пространство между тях за въздушен поток.
Брането на грах в точното време е от съществено значение. Те узряват бързо и стават негодни за консумация. След като шушулките започнат да придобиват грах, проверявайте ги ежедневно. Берете граха веднага щом шушулките достигнат максималния си размер. Ако смятате, че шушулките са готови, изберете една и я изяжте. Трябва да е с тънка кора, сладко и нежно.
Още: Какви подправки се слагат на телешко с грах?
Грахът се съхранява най-добре, ако го охладите бързо. Потопете ги в студена вода веднага след прибиране на реколтата и след това ги съхранявайте в хладилника. Грахът може да се съхранява по-дълго чрез замразяване или консервиране.
