Правилната комбинация на различните храни е залог за добро здраве.
Редица лекари и диетолози се застъпват за разделното хранене което се основава на постулата: продуктите са най-полезни, ако ги ядете отделно или комбинирате тези, които се допълват по най-добрия начин. Например, месо и свежи подправки.
Но има продукт, който се усвоява най-добре винаги самостоятелно. Това е млякото.
Попадайки в киселата среда на стомаха, млякото се съсирва. Ако в стомаха ни има друга храна освен него, то блокира достъпа на стомашния сок. Тоест, докато млякото се усвои, процесът на храносмилане на други продукти не може да започне.
Още: Сретение Господне 2025 - кога се пада, традиции и обичаи
Още: Стихотворение на деня, 2 февруари, от Христо Смирненски
Но особено опасно е да се консумира мляко след консумацията на месо. Причините за това са няколко. Калцият, съдържащ се в пълномасленото мляко, предотвратява усвояването на желязото от месото.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сретение Господне: Какво се прави по традиция на този ден?
Още: Молитвите на Сретение Господне, които пазят от зло и сбъдват желания
Сиренето съдържа много фосфор, а месото - цинк. Ако тези вещества попаднат в стомаха по едно и също време, тогава фосфорът ще предотврати пълното усвояване на цинка. Често след консумацията на месо със сирене, човек се оплаква от подуване, причинено от ферментация в червата. Същото се случва, ако месото се консумира с чаша мляко.
