Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Тайната на готвачите за перфектни кюфтета и кебапчета

09 септември 2022, 14:39 часа

Направата на вкусни кебапчета и кюфтета си изисква майсторлък. Няма конкретна информация от коя страна произхождат, но тези вкусотии са разпространени навсякъде по света.

Още: Защо НЕ трябва да убивате паяци?

Още: Номерът на жилището ви определя енергията в дома и семейството ви

Каймата, с която приготвяте кебапчетата и кюфтетата, може да се овкуси по най-разнообразни начини, но днес ще споделим някои от най-големите тайни на майстор готвачите.

Ето какво трябва да знаете при приготвянето на кебапчета и кюфтета:

• При направата на кебапчета и кюфтета обикновено се използва една и съща кайма. Оказва се, че разликата е във формата. Кебапчетата са продълговати, а кюфтетата имат овална форма. Задължително е обаче в каймата да се добави 5 грама кимион на 1 килограм кайма;

Още: Стихотворение на деня, 23 януари, от Елисавета Багряна

Още: Какъв църковен празник е на 23 януари - традиции и обичаи

Тайните трикове, които правят всички ястия с кайма вълшебно вкусни

• Подправянето на каймата е с фундаментално значение. Ако сте решили да приготвяте вкусни кюфтета, без значение дали ще ги пържете или печете, добавете чубрица, магданоз, пресен или стар лук;

• В каймата задължително се добавя една филия стар хляб, напоен с вода. Може да сложите и 2 или повече филии, в зависимост от количеството на каймата;

• В каймата на кебапчетата се добавя малко студена вода;

Още: Защо се смята, че чесновата вода помага за силен имунитет

Още: 7 неща от хладилника, които трябва да изхвърлите още сега

• Каймата се меси продължително време, без значение как точно сте решили да я овкусявате.

Това са тайните трикове за най-вкусните кебапчета и кюфтета!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес