Любима рецепта от баба за свинско месо с кисело зеле

Продукти:

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

свинско месо 600 гр

кисело зеле - половин кисела зелка

олио

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

вода 

зелев сок

Най-подходящите дни за приготвяне на кисело зеле според лунния календар

Подправки:

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза

червен пипер сладък 1 с.л.

дафинов лист 2 бр

черен пипер 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

Нарежете свинското месо на хапки, като използвате такова по ваш вкус, но бекон или плешка са най-подходящи.

Загрейте олиото и сложете свинското да се пържи. Когато се запечата от всички страни, долейте вода и зелев сок. Оставете да покипи и тогава сипете и нарязаното кисело зеле, сложете подправките и нека къкри на бавен огън до готовност. Изсипете всичко и запечете в тава на фурна.

Най-лесният и приятен начин да си направите КИСЕЛО ЗЕЛЕ

Ако е необходимо, долейте още малко вода или олио.

При поднасяне може да поръсите с червен пипер на люспи - сладък или лют, според вкуса.

Да ви е сладко!