Продукти:
свинско месо 600 гр
кисело зеле - половин кисела зелка
олио
вода
зелев сок
Най-подходящите дни за приготвяне на кисело зеле според лунния календар
Подправки:
червен пипер сладък 1 с.л.
дафинов лист 2 бр
черен пипер 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете свинското месо на хапки, като използвате такова по ваш вкус, но бекон или плешка са най-подходящи.
Загрейте олиото и сложете свинското да се пържи. Когато се запечата от всички страни, долейте вода и зелев сок. Оставете да покипи и тогава сипете и нарязаното кисело зеле, сложете подправките и нека къкри на бавен огън до готовност. Изсипете всичко и запечете в тава на фурна.
Най-лесният и приятен начин да си направите КИСЕЛО ЗЕЛЕ
Ако е необходимо, долейте още малко вода или олио.
При поднасяне може да поръсите с червен пипер на люспи - сладък или лют, според вкуса.
Да ви е сладко!
