Семената от чия са едни от най-полезните за нашия организъм. Те са източник на фибри, много витамини и минерали, сред които са калий, манган и фосфор, витамини от групата В и цинк. Семената се отличават със свеж ментов аромат, което ги прави много подходящи за добавяне към различни ястия. С консумацията на чия набавяме много от необходимите за организма ни фибри, полезни мазнини и протеини, а така го предпазваме от сърдечно-съдови заболявания, високи нива на холестерол и дори от някои видове рак. Освен това чията помага и при много други здравословни проблеми. Кои са те?
Високите нива на холестерол в кръвта, водят до появата на много други здравословни проблеми, като високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания, запушване на артериите и други. Чията е продукт, който има способността да балансира нивата на липидите в кръвта, а съдържащите се в нея фибри, антиоксиданти и омега-3 мастни киселини спомагат за поддържане нивата на холестерола в норма.
Чията съдържа и алфа-линоленова киселина, която е една от омега-3 мастните киселини, съдържащи се предимно в рибата. В едно с протеините, минералите и полезните мазнини, тя благоприятства доброто състояние на сърцето, потиска апетита и действа много добре на сърдечно-съдовата ни система.
Напредването на възрастта, хормоналните промени и начина на живот, оказват влияние и върху състоянието на костите. Костното вещество намалява, а оттам намалява и тяхната плътност, а това е предпоставка за развитието на остеопороза. Според редица изследвания консумацията на чия може да стимулира производството на костно вещество и да предотврати появата на това заболяване.
Човешкия организъм всеки ден се бори с някакъв вид клетъчно възпаление, причинено от стрес, замърсена околна среда, неправилно хранене или други вредни навици. Ето защо, ежедневната консумация на чия е много полезна, заради съдържащите се в нея мед, цинк, антиоксиданти и омега-3 мастни киселини. Всички те ще помогнат на организма ви да се справи по-бързо и по-лесно с възпалителните процеси в клетките и тъканите.
Чията може да ви помогне да се преборите и с наднорменото тегло и нивата на кръвната захар. Това е така, защото тя е с много нисък гликемичен индекс, и съдържа много и полезни протеини и мазнини. Ето защо тя е идеалната добавка в менюто на тези, които страдат от затлъстяване, метаболен синдром или диабет тип-2.
При всички случаи, редовната консумация на чия, ще подобри здравословното ви състояние, ще нормализира нивата на холестерола и кръвното налягане и ще ви избави от излишните килограми.
