Всички знаем, че редовното хранене късно вечер може да доведе до наддаване на тегло. Това е особено вярно, ако похапвате храни, които съдържат рафинирани въглехидрати и нишестета – като хляб и ориз, както и продукти за удоволствие като картофен чипс и бисквитки – които са с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на захар. Разбира се, те може да са бързо решение за глада ви, но ако не използвате преобразуваната енергия, тези калории могат да се съхраняват като мазнини.
Все пак експертите казват, че е най-добре да не си лягате гладни. Когато коремът ви започне да къркори, след като изключите осветлението, какво трябва да направите? Опитайте да посегнете към закуска с високо съдържание на протеини като извара.
Това беше храната, използвана в проучване на Щатския университет на Флорида, публикувано в British Journal of Nutrition през 2018 г., което установи, че консумацията на 30 грама протеин около 30 минути преди лягане може да има положително въздействие върху метаболизма. Въпреки че проучването е малко и включва само активни жени на възраст двайсет и няколко години, то е първото, което изследва тази възможност в пълноценните храни, за разлика от протеиновите шейкове и други протеинови добавки, изследвани в по-ранни проучвания.
Заменете ТЕЗИ храни, без да вредите на здравето си
Не сте фен на изварата?
Не се притеснявайте: на ваше разположение има много други добри възможности за избор на протеини, като всяка една от тези здравословни закуски късно вечер, одобрени от диетолози. Опитайте да ядете нарязани постни протеини като пиле, говеждо месо, тофу, варени яйца или малка шепа бадеми 30 минути преди лягане, за да поддържате ситост през цялата нощ. Тези храни също ще осигурят енергията, необходима за метаболизма, като по този начин ще увеличат усилията ви за отслабване.
Бадемите или орехите са едни от най-здравословните ядки, които можете да ядете и може да са особено добри предложения за хора, които имат непоносимост към лактоза, вегани или просто не обичат млечни продукти. Ядките обикновено са с високо съдържание на добри мазнини, както и добър източник на протеини и хранителни вещества като витамин Е, селен и магнезий, за да назовем само няколко. Просто не забравяйте да ги ядете внимателно – т.е. задръжте тази шепа само за една шепа – тъй като калориите могат да се натрупват бързо.
Пози за разтягане, които ще подобрят храносмилането ви
Ако млечните продукти не са проблем, може да помислите и за пръчици моцарела сирене. С по-малко от 100 калории на порция, тези малки, но мощни закуски осигуряват шест грама протеин със само един грам въглехидрати, както и калций и витамин D. Плюс това, няма да се притеснявате за преяждане, благодарение на предварително опаковани порции.
Въпреки че тази малка промяна може да е малка магия, истинският ключ към отслабването е намаляването на калориите. Да се отървете от нездравословните закуски е голяма част от това и доброто планиране може да помогне.
Източници:
British Journal of Nutrition: "Pre-sleep protein in casein supplement or whole-food form has no impact on resting energy expenditure or hunger in women."
Bridgette Agee, a registered nurse and the Bariatric Program Manager of the Marina Weight Loss Center at Cedars-Sinai Marina Del Rey Hospital in California.
