Всички обичаме диня и през лятото я консумираме с наслада. Но тя е един от плодовете, съдържащи най-много нитрати. Тези токсични вещества се натрупват в нея от използваните торове в земеделието и могат да причинят сериозни вреди на здравето.
Дините и пъпешите, отглеждани с азотни торове, е възможно да предизвикат рак, категорични са експерти.
Тези химични компоненти могат значително да навредят на организма, попадайки в стомашно-чревния тракт. Поради въздействието на нитратите, транспортната функция на кръвта се нарушава. В случая е възможно да започне намаляване на нивото на хемоглобина, което води до недостиг на кислород. В резултат всички органи и тъкани на тялото страдат от кислороден глад. Според експерти количеството на нитратите не трябва да бъде повече от 60 мкг на килограм диня.
Това са знаците, които издават, че в динята има твърде високо количество на пестициди:
- жълти ивици в пулпата
- участъци с белезникави уплътнения, приличащи на памучна вата
върде яркочервен цвят на пулпата
- изключително лъскава повърхност на кората
Ако забележите някой от тях, по-добре изхвърлете динята и не я консумирайте.
