Те са вкусни и здравословни, а също така ви помагат да отслабнете и да подобрите зрението си.
И не само това...
1. Яйцата са изключително хранителни
Този продукт съдържа огромно количество хранителни вещества вещества: витамини, минерали, висококачествени протеини и здравословни мазнини. Така че в едно яйце можете да намерите витамини А, В2, В5, В12 и селен. Калций, желязо, калий, цинк, манган, витамин Е, фолат и много други необходими вещества също са достатъчни в тях.
2. Яйцата подобряват холестеролния профил
Те се считат за храна с висок холестерол: едно яйце съдържа 212 мг от това вещество, което е доста много. Странно обаче е, че яденето на продукта не води до повишаване нивата на холестерола в кръвта.
Яйцата са с високо съдържание на антиоксиданти, което прави холестерола доста лесен за разграждане от черния дроб. И също така според последните изследвания яйцата повишават нивото на т. нар. добър холестерол, насърчават обработката на „лошия“ холестерол и противно на общоприетото схващане не вредят на сърцето.
3. Яйцата доставят холин на тялото
Холинът е жизненоважно хранително вещество, участващо в много процеси в организма. Той е необходим за синтеза на ацетилхолин, който е свързан с паметта и функциите на обучение и играе важна роля в много други важни процеси. Холинът също е един от компонентите за изграждане на клетъчни мембрани и неговата липса води към заболявания на черния дроб и сърцето, както и неврологични нарушения.
4. Яйцата съдържат висококачествени протеини
Има около 21 аминокиселини, които тялото ни използва за синтезиране на протеини. Девет от тях не могат да бъдат произведени от него и трябва да се набавят с храната - те са известни като незаменими аминокиселини. Яйцата имат идеален аминокиселинен профил и съдържат висококачествени протеини. Всъщност те са едни от най-добрите източници на протеини в човешката диета.
5. Яйцата са полезни за зрението
Лутеинът и зеаксантинът са антиоксиданти, които са склонни да се натрупват в ретината и са защита очите от вредната слънчева светлина. Те също значително намаляват риска от катаракта и макулна дегенерация.
6. Яйцата ви помагат да отслабнете
Употребата на продукта може да доведе до загуба на тегло. И така... в едно изследване 30 жени с наднормено тегло били разделени на две групи, на първата от които били дадени яйца за закуска, а на втората - франзели. И двете менюта съдържали еднакво количество калории. Оказало се, че жените от първата група са по-бързи в засищането. В сравнение с тези, които били хранени с франзели, те загубили 65% повече телесно тегло и 16% повече мазнини.
Разбира се, могат да се изброят още много причини, които да ви накарат да посягате по-често към яйцата. Включвайте ги редовно в ежедневната си диета.
