Шоколадът е едно от многото изкушения, към които посягаме, когато ни се прияде нещо сладко. По-голямата част от видовете, които се предлагат на пазара, съдържат не до там полезни съставки, които водят до редица здравословни проблеми и напълняване. Единствено черният шоколад е този, който има редица ползи за здравето ни, и чийто вкус е несравним с останалите видове. Именно за тях ще ви разкажем днес.
Доказано е, че черният шоколад съдържа много повече антиоксиданти, отколкото млечния и останалите видове. За сравнение такова голямо количество се съдържа още само в някои видове червено вино, в някои видове чай и в ябълките. Ролята на антиоксидантите е да предпазват клетките от свободните радикали, което на свой ред води до появата на сърдечно-съдови заболявания и преждевременно стареене. Учени са доказали, че хората, които ядат черен шоколад, живеят по-дълго от всички останали.
Белият или черният шоколад е по-добър за вас?
Черният шоколад има свойството и да намали нивата на лошия холестерол и така да облекчи запушването на кръвоносните съдове. По този начин се намалява риска от появата на кръвни съсиреци. Освен това той нормализира нивата и на кръвното налягане, като така ни предпазва от редица сърдечно-съдови заболявания. Ето защо той е смятан от редица учени за един от най-добрите приятели на сърцето.
Съдържащите се в черния шоколад антиоксиданти предотвратяват и заболяването от диабет тип 2, защото имат свойството да контролират нивата на кръвната захар. Поради тази причина той е подходящ и за хора, които страдат от това заболяване, за разлика от всички останали сладки изкушения, които са вредни за тях.
Учени са провели редица проучвания и експерименти, за да докажат ползата от черния шоколад за функцията на мозъка. Ползите от него са големи, защото той увеличава притока на кръв към мозъка и подобрява концентрацията. Това е от изключително значение особено за по-възрастните хора, при които е по-голям риска от развитието на заболявания като Алцхаймер и деменция.
ШОКОЛАД на закуска –добра или лоша идея е
Странно или не, доказано положителният ефект има черният шоколад при борбата с наднорменото тегло. Той спомага изгарянето на излишните мазнини, особено тези в областта на ханша. Изследване е показало, че консумацията на 70% черен шоколад за една седмица дава много добри резултати. Той спомага още и за намаляване нивата на телесната маса, при хора, които редовно ядат черен шоколад, за разлика от тези, които го консумират рядко.
И не на последно място - черният шоколад е полезен и за очите. Той подобрява зрението, намалява умората и чувството за сухота и замъглено виждане.
