Италианците са прилагали този лесен метод в течение на много години, а ние "простосмъртните" все още продължаваме да се борим, въоръжени с лъжица в ръка, срещу плесента, която непрестанно атакува нашите кулинарни изделия и най-вече домашни сосове. За щастие, съществуват природни средства, които могат да помогнат за отстраняването на този проблем.
Едно от тях се крие в употребата на зехтин.
Изсипете малко количество от златистата течност по повърхността на доматения сос до образуване на тънък слой мазнина. Зехтинът предпазва храната от окисляване и последваща поява на плесен.
