Маслото често се яде с чувство за вина. В крайна сметка, млечната мазнина е животинска мазнина, която е добре да се ограничи, тъй като според определени източници повишената консумация води до атеросклероза.
Междувременно, маслото може да бъде важна част от здравословната диета! Има поне четири причини да го включите в диетата си.
Причини да включите масло в диетата си
1. Лошото, което се говори за маслото, обикновено не е вярно.
Има много теории за маслото и много го представят в негативна светлина.
Можете да намерите информация, че мастните киселини, които се съдържат в него, нарушават липидния метаболизъм в организма, причиняват атеросклероза и допринасят за увеличаване на мастната тъкан.
Всъщност, това не е доказано. Честно казано, до момента не е доказано, че консумацията на масло представлява значителна заплаха във връзка с горните аспекти. Но пък има доказателства, че може да е обратното.
Кое е по-добре да хапвате - масло или маргарин?
2. Маслото намалява талията.
Трудно е да приемете, че консумацията на масло може да намали нивата на телесните мазнини, важно е да знаете, че има доказателства, които сочат тази възможност.
Изследователите прегледаха наличната литература въз основа на научни изследвания, оценяващи въздействието на приема на млечни мазнини върху наднорменото тегло и затлъстяването.
Те посочват, че връзката е точно обратната - хората, които ядат предимно масло, често са по-слаби!
3. Маслото има ценни витамини и мастни киселини.
Маслото е не само мастни киселини, но и витамини. Млечната мазнина е отличен източник на витамин А, освен това съдържа предимно ценните за нас витамини Е, К и витамин D.
Всички горепосочени съставки са от изключително важни за здравословното функциониране на тялото ни. Освен това маслото има в състава си и конюгирана линолова киселина (накратко CLA), съставка, позната от добавките за отслабване.
Ето по какво може да познаете кое краве масло е истинско
4. Маслото е идеално за печене.
Кой от нас не обича печени ястия в масло. Млечната мазнина придава на ястията правилния вкус и аромат.
Добре е да се знае, че той е отличен за термична обработка не само заради вкуса и аромата, но и заради здравината и устойчивостта на високи температури. Говорим за гхи, да не се бърка с обичайното "екстра" масло (не можете да пържите върху него!).
