Зимният сезон ни прави по-уязвими към инфекции и болести. Човек трябва да оборудва имунната си система с богата на хранителни вещества храна, за да се бори със заболяванията, които носи промяната в сезона. Независимо дали е зима или лято, природата няма да спре да произвежда вкусни плодове и зеленчуци. Всеки сезон има свои специфични хранителни култури, които да задоволят нуждите на тялото през този конкретен сезон. Този блог е изчерпателно ръководство за десет плода или зеленчуци, които помагат на човек да остане здрав и във форма през зимния сезон.
Сезонното хранене може да ви се стори малко по-трудно за изпълнение през зимата – но ползите от този подход чрез ядене на зимни плодове и зеленчуци са все същите, включително по-висок прием на определени хранителни вещества, подпомагане на местните фермери, плюс по-добър вкус и стойност.
Кои плодове растат през зимата? Зимните плодове през сезона включват тези от семейството на цитрусовите плодове, като портокали и грейпфрут, както и киви и зимен пъпеш. Това също не са всички.
Като наблегнете на продукти от студено време в диетата си, вие ще получите важни хранителни вещества, които поддържат имунната ви система и други, като витамин С, фибри и магнезий.
Топ 10 на алкално киселинните храни
Топ 10 най-полезни зимните плодове
Наличието на зимни плодове в различните региони зависи от специфичната температура, както и от използването на земеделски методи, като оранжерии и къщи с обръчи, които помагат на културите да растат в по-хладен климат.
В тропическите региони, като тези, разположени близо до екватора, е възможно да се отглеждат много плодове през цялата година, като банани, кокос и авокадо.
Ето най-добрите зимни плодове, които да добавите към вашата диета:
1. Портокали
Съществуват много видове портокали, включително кара кара, пъп, мандарина, минеола, червен портокал и други. Те са по-известни с това, че осигуряват много витамин С, но портокалите са богати и на флавоноиди, като хесперидин.
2. Мандарини
Мандарините са видове сладки портокали, които обикновено са по-малки от по-големите видове. Подобно на другите портокали, те осигуряват витамин С и множество други хранителни вещества.
Какво да направим със замразени плодове - ето няколко идеи
3. Грейпфрути
Грейпфрутът е с високо съдържание на витамин С плюс витамин А, както и благоприятни за здравето фитохимикали като ликопен и бета-каротин, лимоноиди като лимонин и флавоноиди като нарингенин. Те имат способността да се борят с увреждането на свободните радикали и оксидативния стрес, които допринасят за стареенето и развитието на хронични заболявания.
4. Лимони и лайм
Въпреки че можете да намерите лимони и лайм в магазините за хранителни стоки през цялата година, някои видове, като лимоните на Майер, са в сезон в средата на зимата. Лимоните на Майер се описват като по-сладки от обикновените лимони и често се използват при печене и коктейли.
Има много причини да се насладите на лимони и лайм. Например, те са пълни с кисел вкус, но с ниско съдържание на калории и като цяло с ниско съдържание на захар. Те също така осигуряват мощни флавоноиди, включително кверцетин, лутеолин, апигенин и хесперидин.
5. Киви
Кивито е малък мъхест плод със семенна зелена вътрешност, който се бере през зимата до пролетта. Има изключително високо съдържание на витамин С - освен това осигурява добро количество витамин К в допълнение към калий и витамин Е.
6. Нарове
Нарът е червен, сладко-кисел плод, който е пълен с много малки семки. Семената съдържат тонове антиоксиданти, както и сокът от нар, включително флавоноиди, които са свързани с превенцията на рака, детоксикацията, здравето на сърцето и др. Този плод също е с високо съдържание на витамин К, витамин С, фолат и калий.
Нитрати в храните - как да се отървем от тях
7. Райска ябълка
Райската ябълка е кръгъл, оранжев плод, произхождащ от Азия, с високо съдържание на витамин А, витамин С и манган. Той също така съдържа антиоксиданти, като галова киселина и епикатехин галат, две съединения, които се свързват с ползи за здравето, като намаляване на нивата на холестерола, възпаление и високо кръвно налягане.
8. Ябълки
Зимните ябълки са евтини и изобилни и тъй като има толкова много различни сортове, те са изключително гъвкави.
9. Круша
Сладки, меки и жълти, късни есенни и зимни круши са едни от най-зрелищните плодове на годината и има толкова много неща, които можете да правите с тях - включително сладки десерти, поширане или съчетаване със сирене и дори като гарнитура за пица.
10. Ананас
Ананасът е склад на витамин С, както всички цитрусови плодове. Витамин С е основно хранително вещество за повишаване на имунитета и борба с болестите. Той също така насърчава усвояването на желязото, растежа и развитието. Ананасите също имат антиоксидантни свойства, които помагат за по-доброто функциониране на нервната и храносмилателната система. Плодът има голямо количество манган, мед и въглехидрати.
