Ароматната рибена чорба от глава на шаран е истинско кулинарно изкушение за любителите на този тип ястия. Как обаче да приготвим най-ароматната рибена чорба, която да впечатли семейството и гостите ни?
В забързаното градско ежедневие често копнеем за вкусовете на традиционната селска кухня. Едно от ястията, които носят духа на българската традиция, е селската рибена чорба.
Когато стане дума за рибена чорба, ароматът и вкусът са всичко. Как обаче се постига този съвършен баланс на вкусове, който кара всеки да поиска още една порция?
Лятото е време за хапване на вкусна риба или още по-добре - рибена чорба. Днешната рецепта е много вкусна и ароматна, като приготвянето не е много сложно.
Макар че пълненият шаран е традиционен за предстоящия светъл празник – деня на рибаря и моряка – Никулден, защото стара легенда разказва, че именно тази риба е запушила дупка в лодката на светеца по време на буря и го е спасила от удавяне, в някои краища на страната не пропускат да приготвят рибена чорба – и за празника, и просто така – за да се насладят на вкуса и аромата.
Двете подправки, които придават уникален вкус на рибената чорба са: девисил, естрагон (тарос).
Рецепта за класическа рибена чорба
В класическия вариант на супата се използват два вида риба: за варене на бульона и за сервиране на супата.
Макар че пълненият шаран е традиционен за предстоящия светъл празник – деня на рибаря и моряка – Никулден, защото стара легенда разказва, че именно тази риба е запушила дупка в лодката на светеца по време на буря и го е спасила от удавяне, в някои краища на страната не пропускат да приготвят рибена чорба – и за празника, и просто така – за да се насладят на вкуса и аромата.
Двете подправки, които придават уникален вкус на рибената чорба са: девисил, естрагон (тарос).
Рецепта за класическа рибена чорба
В класическия вариант на супата се използват два вида риба: за варене на бульона и за сервиране на супата.
Когато стане дума за рибена чорба, ароматът и вкусът са всичко. Как обаче се постига този съвършен баланс на вкусове, който кара всеки да поиска още една порция?
Лятото е време за хапване на вкусна риба или още по-добре - рибена чорба. Днешната рецепта е много вкусна и ароматна, като приготвянето не е много сложно.
Ароматната рибена чорба от глава на шаран е истинско кулинарно изкушение за любителите на този тип ястия. Как обаче да приготвим най-ароматната рибена чорба, която да впечатли семейството и гостите ни?
В забързаното градско ежедневие често копнеем за вкусовете на традиционната селска кухня. Едно от ястията, които носят духа на българската традиция, е селската рибена чорба.
Ароматната рибена чорба от глава на шаран е истинско кулинарно изкушение за любителите на този тип ястия. Как обаче да приготвим най-ароматната рибена чорба, която да впечатли семейството и гостите ни?
Ако търсите начин да изненадате семейството или гостите си с автентична, вкусна и ароматна супа, супата от шаран е идеалният избор.
В забързаното градско ежедневие често копнеем за вкусовете на традиционната селска кухня. Едно от ястията, които носят духа на българската традиция, е селската рибена чорба.
Когато стане дума за рибена чорба, ароматът и вкусът са всичко. Как обаче се постига този съвършен баланс на вкусове, който кара всеки да поиска още една порция?
Лятото е време за хапване на вкусна риба или още по-добре - рибена чорба. Днешната рецепта е много вкусна и ароматна, като приготвянето не е много сложно.
Опитайте тази вкусна рибена супа, подходяща за сезона. Рецептата е с риба пангасиус, но може да използвате и друга по желания.
Макар че пълненият шаран е традиционен за предстоящия светъл празник – деня на рибаря и моряка – Никулден, защото стара легенда разказва, че именно тази риба е запушила дупка в лодката на светеца по време на буря и го е спасила от удавяне, в някои краища на страната не пропускат да приготвят рибена чорба – и за празника, и просто така – за да се насладят на вкуса и аромата.
Рибата е много полезна за цялостното здраве, като съдържа много витамини, микроелементи, незаменимите аминокиселини, Омега-3 мастни киселини.
Двете подправки, които придават уникален вкус на рибената чорба са: девисил, естрагон (тарос). Рецепта за класическа рибена чорба В класическия вариант на супата се използват два вида риба: за варене на бульона и за сервиране на супата.
