Ще ви зарадваме с рецепта за една уникално вкусна и апетитна зимна разядка с чушки и патладжани, която сме сигурни, че ще ви хареса. От край време се приготвя от бабите на село и вкусът й винаги е един и същ – неповторим.
Ето го и списъкът с продукти, които трябва да имате пред себе си:
• патладжани - 3 бр.;
• чушки - 7 бр.;
• чесън - 4 скилидки;
• олио - 70 мл;
• магданоз;
• оцет;
• сол;
• краве сирене.
Начин на приготвяне:
Може да започнете с изпичането на патладжаните и чушките. Ако искате да се обелят лесно и безпроблемно, задушете ги в найлонов плик за няколко минути.
Разядката с чушки и картофи за 10 минути, по която домакините полудяха
Време е да ги смелите. Ползвайте кухненски робот или друг домакински помощник, който имате под ръка.
Пригответе си по-дълбока тенджера, в която да запържите зеленчуците със сол, чесън, нарязан на колелца и магданоз.
Ако желаете, може да добавите и малко оцет на финала.
Разядката е препоръчително да се сервира студена, след като всички вкусове са се смесили.
Поставете я върху плочка сирене и я похапнете с наслада.
Добър апетит!
