Ако има подходящо време за затваряне на буркани, то това несъмнено е лятото! А в сезона на джанките ви предлагаме страхотна рецепта за пикантна туршия с джанки и люти чушки.
Необходими продукти:
300 гр джанки
Още: Уникален розов таратор, с който ще впечатлите гостите
200 гр люти чушки
400 гр чесън
200 гр стар лук
200 мл вода
Още: Лека и ароматна лазаня от патладжан със сирена
100 мл оцет
50 гр захар
10 гр сол
5 зърна бахар
5 зърна черен пипер
2 броя дафинов лист
1 връзка магданоз
Начин на приготвяне:
В тенджера кипваме водата с оцета и подправките. Оставяме да поври за 10 минути. Редим в буркан джанките, лютите чушки, необелените скилитки чесън, стария лук, нарязан на полумесеци и листата магданоз. Сипваме топлата марината до горе затваряме и обръщаме буркана.
