Опитайте тази чудесна лятна супа със спанак и подправки. Възползвайте се от многобройните ползи на съставките и се насладете на вкуса. Рецептата е много лесна и бърза, като може да си изпечете и домашни крутони, с които да я поднесете. Ето какви стъпки да следвате.
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Необходими продукти:
- 200 г спанак
- 2 стръка пресен лук
- 1 краставица
- 1 зелена салата
- 400 мл. зеленчуков бульон
- 1 ч.л. червен пипер
- 4 ч.л. зехтин
- 3 стръка мащерка
- 3 стръка розмарин
- 1 с.л. оцет
Зеленчуков огретен: Вкусен и полезен
Начин на приготвяне:
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
Още: Как се приготвя известната градинска салата
Първа стъпка от рецептата е да бланширате спанака във вряща подсолена вода за около минути. След това се охлажда и се нарязва на дребно.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
След това пасирате пресния зелен лук заедно със зелената салата, като добавите и малко зехтин. Добавя се обелената и нарязана краставица и спанакът. Сместа се подправя със сол и оцет на вкус и се налива зеленчуковият бульон. Отново се пасира.
Готовата супа се разпределя на порции и се украсява със свежи зелени подправки.
Приятен апетит!
Още: Най-лесната крем супа: Само 3 зеленчука и изненадващо вкусен резултат
Още: Лесна рецепта с изискан вкус: Домашна лучена супа с гъби
