Цветчетата бял карфиол са отличен източник на фибри и калий. Не съдържат мазнини и натрий. Една чаша карфиол осигурява 25 калории и 85% от необходимата дневна доза витамин С. Опитайте да приготвите карфиол по тази интересна рецепта, за да осигурите разнообразие и отличен вкус на вашата трапеза.
Още: Как да направите кубчета концентриран бульон у дома: Ето една сполучлива рецепта
Необходими съставки:
- 1/2 чаша галета
- 1/4 чаша извара
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
- 1 чаена лъжичка ситно нарязан магданоз
- 1 супена лъжица червен пипер на прах
- Малко сол
- 3-4 чаши с малки розички карфиол
Начин на приготвяне:
Напълнете тенджера с вода и я поставете на котлона. Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете леко тавата за печене със зехтин.
В средно голяма купа сложете галетата, изварата, олиото, лимоновата кора, магданоза, смления пипер и солта. Смесете всички съставки с ръце, така че разпределението да е равномерно.
Още: Рецепта със специален вкус: Гювеч от печен боб
Сложете карфиола във врящата вода и го оставете да поври три минути. След това се отцежда и се изсипва в тавата. Върху него добавете сместа със сиренето и галетата. Печете за 15 минути или докато горната част стане златисто кафява.
Добър апетит!
