Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Защо хитрите домакини винаги варят картофите със захар?

03 декември 2022, 14:01 часа

Никой не обича воднисти варени картофи. Много гастрономи предпочитат вареният зеленчук да е нишестен и сух. Това придава по-приятен вкус на ястието. Но за да приготвите такива картофи, трябва задължително да добавите 1 съставка към водата, в която ги варите.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Защо хитрите домакини варят картофите със захар? 

Тази допълнителна съставка ще осигури ронливост и по-интересен вкус на ястието.

Диетолог разкри свойства на картофите, за които едва ли предполагате

Кога трябва да се добави захар при варене на картофите?

Захарта трябва да се сложи в тенджерата веднага след като водата заври.

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Важно е да не използвате много захар. Една чаена лъжичка се счита за достатъчна.

Ако прекалите, картофите ще придобият сладък привкус, което е напълно излишно. Но ако не превишавате посочената доза, резултатът ще е впечатляващ.

Защо опитните готвачи варят картофите с оцет?

Още една препоръка за варене на картофите

След като сварите картофите е препоръчително не само да отцедите водата, но и да върнете съда за кратко на котлона.

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Допълнителното нагряване ще помогне за отстраняване на останалата вода. И този процес ще ви бъде от полза най-вече ако приготвяте картофено пюре.

Но ако сте решили да приготвите обикновена гарнитура от варени картофи, тогава също може да разчитате на този метод.

 

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес