Предлагаме ви здравословна рецепта за леко ястие, приготвено със спанак.
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
Това са необходимите продукти за суфле от спанак:
1 кг пресен спанак (може да използвате и замразен)
4 яйца
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
1 връзка зелен лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С какво можем да заместим яйцата в сладкишите
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
200 мл прясно мляко
3 супени лъжици брашно
3 супени лъжици олио или зехтин
Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят
Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?
200 грама сирене
сол на вкус
Етапи в изпълнението на рецептата:
Измийте спанака и го нареже на тънки ивички. Не премахвайте дръжките от листата, защото в тях концентрацията на полезни вещества е най-висока. За 2-3 минути бланширайте спанака във вряла вода, след което го извадете с решетъчна лъжица и го оставете да се отцеди.
Нарежете лука на ситно. Изсипете олиото в тавичката, в която ще приготвите суфлето. Прибавете отцедения от водата бланширан спанак. Добавете накълцания лук и сол на вкус.
Разбийте яйцата. Прибавете млякото и брашното към тях. Разбъркайте сместа, докато всички бучки се разтворят напълно. Прибавете яйчена смес към спанака. Добавете и натрошеното сирене. Разбъркайте добре.
Печете в продължение на 20-30 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна. Поднесете суфлето с кисело мляко или таратор.
Добър апетит!
