Ако търсите лесна идея за вечеря, тази рецепта ще ви допадне.
Необходими продукти:
2 с.л. масло
2 големи моркова, обелени и нарязани
1 стрък целина, нарязан
сол
черен пипер
3 скилидки чесън, смлени
1 с.л. брашно
1 ½ кг. пилешки гърди без кожа
3 клонки прясна мащерка
1 дафинов лист
3/4 кг картофи, на четвъртинки
3 c.л. пилешки бульон
прясно нарязан магданоз, за гарнитура
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера на умерен огън разтопете маслото. Добавете морковите, целината и подправете със сол и черен пипер. Гответе, като бъркате често, докато зеленчуците омекнат, около 5 минути. Добавете чесънa и гответе около 30 секунди. Добавете брашното и разбъркайте, докато зеленчуците се покрият, след това прибавете пилето, мащерката, дафиновия лист, картофите и бульона. Подправете със сол и черен пипер. Оставете сместа да къкри и гответе, докато пилето стане розово, около 15 минути.
Свалете от огъня и прехвърлете пилето в средно голяма купа. Използвайки две вилици, накъсайте месото на малки парченца и върнете в тенджерата. Гарнирайте с магданоз преди сервиране.
