Пригответе си много вкусно ястие, ако сте любители на пилешкото месо. Класическата рецепта е с гъбен сос, защото подчертава страхотния вкус по най-добрия начин. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими и следвайте стъпките при приготвяне за тази чудесна рецепта.
Необходими продукти:
- 800 г пилешки гърди
- 300 г гъби
- 3 с.л. брашно
- 3 с.л. масло
- 3 ч.ч. прясно мляко
- 1 щип. черен пипер
- 1 с.л. горчица
Уникални ребърца с меден дресинг: Ще си оближете пръстите
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да начукате пилешките гърди, за да станат по-крехки и тънки. Поставят се в тиган с капак и се задушават с малко масло до пълна готовност.
След това гъбите се измиват, подсушават и нарязват на филийки. Със съвсем малко масло се запържват на тиган.
Приготвяте соса, като брашното се запържва в маслото. Щом покафенее, се добавя прясното мляко на няколко малки порции при непрекъснато бъркане. Готви се няколко минути до сгъстяване.
Накрая в соса се добавя горчицата, разбърква се и по желание се добавят ситно накълцани пресни подправки.
Пилешкото месо се сервира с гъбите и се полива със соса.
Приятен апетит!
