Днес ви представяме едно истински кулинарно изкушение - рулца със спанак, които могат да се приготвят бързо и от начинаещи домакини.
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
Необходими продукти за спаначени рулца:
За тестото:
1 суха мая
300 мл. хладка вода
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
2 с. л захар
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С какво можем да заместим яйцата в сладкишите
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
50 мл олио
550 гр. брашно
1 с. л сол
Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят
Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?
50 гр. размекнато масло за намазване
За пълнежа:
250 гр. извара
200 гр. грама спанак, нарязан и отцеден от излишната течност
1 бр. яйце
1 ч. л сол
За покритие:
1 бр. яйчен жълтък
1 с. л вода
Вижте още: Много вкусна и лесна постна яхния със зелен фасул
Начин на приготвяне:
Разбъркайте маята и захарта в хладка вода и ги оставете да престоят 5-10 минути, за да се активира маята.
Добавете олиото, брашното и солта и замесете гладко тесто.
Покрийте тестото с прозрачно фолио и оставете да втаса на топло място за около 1 час.
Смесете съставките за плънката в купа.
Постелете тавата с хартия за печене.
Върху набрашнена повърхност разточете тестото в правоъгълна форма. Намажете го с маслото и разпределете плънката по цялата повърхност.
Завийте тестото на руло и го нарежете на триъгълници.
Подредете триъгълниците в тавата за печене и ги покрийте с фолио, докато фурната се загрява.
Намажете ги с разбъркания с водата жълтък. Поръсете ги със сусам или други семена.
Печете ги на 200 градуса за 20-30 минути в зависимост от фурната.
След изпичане се покриват с чиста кърпа и прозрачно фолио докато изстинат малко.
