Идеално хапване както за обяд, така и за вечеря с това засищащо и топло за студените зимни дни ястие. Дори да не обичате супи, това определено е вашата храна - тя е с ароматен сос и е най-хубавото нещо, което се е случвало на кюфтенцата! Готова за 30 минути, ще се влюбите в тази супа.
Всички на масата ще останат шокирани колко е вкусна тази супа
За кюфтетата:
60 гр ориз
3 с.л. копър
1 с.л. наситнен джоджен
3 с.л. магданоз
450 гр смесена кайма
няколко скилидки чесън
няколко с.л. зехтин
едно яйце
сол и черен пипер
За супата:
2 големи яйца
литър вода
сок от два средни лимона
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Първо започваме с кюфтета. Слагаме всички съставки за тях в купа и омесваме добре, като от каймата после правим малки еднакви кюфтенца, които нареждаме в чиния и прибираме в хладилника за 10-15 минути.
Докато стоят там, наливаме вода в голяма тенджера и я слагаме да заври. Намаляме и пускаме кюфтенцата едно по едно, като после сложим капак и оставим за около 20 минути.
Лекар разкри кой НЕ трябва да яде супа
Докато стоят там, направете соса, като разбиете яйцата с лимоновия сок, а когато кюфтенцата са готови, сложете 2 черпака бульон от тенджерата в соса, а тази смес излейте обратно в тенджерата, като оставите да покъкри 2-3 минути, но без да завира.
Сега сложете подправки и оставете да изстине.
Да ви е сладко!
