Необхидми продукти:
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
кори за баница - 12 бр.
яйца - 3 бр.
кисело мляко - 250 - 300 г
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
сода бикарбонат - 1 равна ч.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С какво можем да заместим яйцата в сладкишите
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
свинска мас - 2 ч.л.
масло - 30 г
газирана вода - 50 мл
Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят
Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?
сирене - 200 г
6 неща, които всички правят през зимата и се разболяват
Начин на приготвяне:
Заради скъпото олио, реших да направя икономична баница с разтопена мас и масло. Е, смело мога да кажа, че е страхотна. Може да се приготви вкусна баница без олио, но с друг вид мазнина.
Разтопете свинска мас в чашка в микровълнова за минута, две. Разбиват се яйцата с вилица, добавете киселото мляко и содата за хляб. Отделете 3 с.л. от сместа и към нея прибавете газираната вода.
С тази смес накрая се намазва цялата баница.
В по-голямата яйчена смес, натрошете сирене и разбъркайте добре.
Взема се 1 кора с четка се минава отгоре надолу, топена в разтопената мас, слага се втора кора и върху нея 4 с.л. яйчена смес по цялата кора. Върху втората кора се ръсва малко мазнина с четка. Двете кори навивате на руло и поставяте в широка така.
Така се оформят 6 рула, нарязвате ги всяко на три парчета. С четката намажете от заделената смес с газираната вода и сложете тук-там малки парченца масло за разкош.
Печете баницата в загрята фурна на 180 градуса до златисто, при мен за 25 минути беше готова.
Поднесете топла за закуска баницата със сирене! Добър апетит!
