Представяме ви рецепта за омлет по турски. Тя се отличава от традиционната по съдържанието на зеленчуци, които са повече, отколкото яйцата.
Това са необходимите продукти:
2 яйца
1 връзка пресен лук
2 скилидки чесън
1 сладка чушка
2 домата
3 супени лъжици растително масло
сол на вкус
пипер на вкус
Инструкции за изпълнението на рецептата:
Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете на ситно лука, чушката и чесъна, а доматите на кубчета или ги смелете в блендер.
Разбийте яйцата с вилица.
Запържете лука, чушките и чесъна, докато омекнат. След това добавете нарязани домати. Оставете ястието да къкри, докато всички зеленчуци омекнат.
Прибавете разбитите яйца на тънка струя. Разбъркайте всичко и оставете на котлона за 1 минута. Овкусете със сол и пипер на вкус. Поднесете ястието с любимата ви зеленчукова салата и пърленки или препечени филийки.
Добър апетит!
