Време за приготвяне на кексчета с тиква: 50 минути
От тиква можете да направите вкусни сладкиши. Опитайте се да приготвите тиквени мъфини!
Съставки:
брашно 240 гр
захар 150 гр
бакпулвер 1 ч. л.
сода 2 ч. л.
подправки 2,5 ч. л.
ванилин 1 с. л.
сол 0,5 ч. л.
тиквено пюре 1 с. л.
масло 120 гр
ябълки 1 бр.
моркови 3 бр.
сушени боровинки
ядки по избор
кокосови стърготини
Приготвяне:
В дълбока купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата, подправките и солта. В друга купа смесете тиквеното пюре, разтопеното масло, настърганите ябълка и моркови.
Смесете всичко и разбъркайте добре. Добавете боровинки, кокосови стърготини, нарязани ядки и отново разбъркайте.
Излейте тестото в намазани с мазнина формички за мъфини, печете в предварително загрята на 200 °С и фурна за 30 минути.
От подправките можете да добавите към тиквените кексчета канела, джинджифил, индийско орехче, карамфил, кардамон, опирайки се на собствения си вкус.
