Най-добрата зимна супа е свинско месо със зелева чорба.
Още: Турският портокалов кекс, който завладя ума на домакините
Още: Банановият кекс без брашно, който се превърна в абсолютен хит тази зима
Да си оближеш пръстите – запържено свинско месце с праз…Това е една от любимите супи на цялото ни семейство. Свинското месо, празът и зелевата чорба са идеална комбинация.
Продукти:
- 300 г – шарено свинско месо
- 1 л зелева чорба;
- Нарязано кисело зеле – ситно;
- 1 л чиста вода;
- 1 брой праз;
- 1 глава лук;
- Фиде;
- Черен пирер;
- Чубрица;
- Суха люта чушка – запечена;
- 1 ч.л. куркума;
- 2 яйца за застройката.
Пилешка супа против разболяване - тайната е в чесъна
Още: Най-вкусните пилешки пържоли само с две съставки
Още: Най-лесните и вкусни яйца по панагюрски само за 7 минути
Приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо майстор готвачите увиват пържолите в зелеви листа?
Свинското месо се реже на малки късчета (ивички).
В тенджера се слага мазнина, загрява се.
Свинското се слага в загрятата мазнина. Пържим, докато се запечатат късчетата месо.
Още: Ако искате сочни пилешки пържоли, увийте ги в това
Още: Икономичен кекс с 1 яйце, който се приготвя за 10 минути
Към тях се прибавя нарязания праз и лука и ситно нарязаното кисело зеле. Бъркаме, докато омекнат.
Наливаме към тях зелевия сок и водата – 1:1. Можете сами да прецените колко течност да сложите. Добре е поравно, да не става солена супата от зелевия сок.
Оставяме я, да ври на умерен огън.
След около 20 мин. се прибавят: фидето, куркумата, чубрицата, черния пипер.
Сложете това в пилешката супа и тя ще ви помогне да се преборите с настинката
Застройката на уникалната зимна супа със свинско и зелева чорба
Вземат се 2 яйца. Отделят се само жълтъците. Разбиват се в купа.
Към тях се слага 3 с.л. вода, 2 с.л. кисело мляко, натрошена печена люта чушка.
Докато ври супата на котлона се взема от нея с черпак и се слага в съда със застройката и се бърка енергично.
Като се изравнят температурите на супата и застройката, бавно се налива застройката към зелевата чорба и се бърка непрекъснато.
Уникалната зимна супа със свинско и зелева чорба добива прекрасен цвят.
Това е най-добрата зимна супа! Пробвайте!
Да ви е сладко!
