Надали са много домакините, които през топлите месеци са прекарвали часове над печката. Есента обаче променя правилата на играта! Днес ще ви предложим уникален кекс с круши, който ще ви завърти главата с аромат и текстура.
Необходими продукти:
2 големи круши
Още: Кулинарно изкушение: Кекс с тиква и кестени
5 яйца
250гр брашно
100мл прясно мляко
50гр краве масло
Още: Този кекс без яйца си е направо осмото чудо на света
200 гр захар
200мл вода
1 бакпулвер
1 ч.л. есенция от ванилия/2бр ванилия на прах
2-3 с.л. сладко от круши или ябълки
100 мл червено вино
Начин на приготвяне:
Поширайте изчистени и нарязани на четвъртинки круши (8 парчета) в 50гр кафява захар, водата и червеното вино за 20 минути. След като течността заври, намалете котлона.
Разбийте маслото със 150гр захар и добавете яйцата едно по едно, докате бъркате с мискер. Сложете ванилията, бакпулвера и брашното на части. Нкарая сипете прясното мляко до получаване на гладка смес.
Прехвърлете в правоъгълна дълбока тава и поставете крушите, така че да стоят изправени в сместа. Печете около 60 минути на 180 градуса.
