Знаете, че нашата съседка се слави с направата на сладки изделия. Турската баклава е несравнима и всеки ще се съгласи с казаното от нас. Това обаче съвсем не е единственият десерт, който успява да впечатли.
Портокаловият им кекс е черешката на тортата. Той е сочен отвътре, с лека златиста коричка отвън, с наситен портокалов вкус, който омагьоса вкусовите ни рецептори. Днес имаме честта да ви споделим как сами можете да си приготвите най-вкусния турски портокалов кекс, с който да зарадвате всички у дома.
Хубавото е, че направата на този десерт не отнема почти никакво време. Всяка домакиня би се справила с приготвянето му, дори и онези, които нямат богат опит в кухнята.
Още: Ето как се приготвя крем питата от нашето детство
Как сами да си приготвите турския портокалов кекс?
Най-напред ще започнем с продуктите, които са ви необходими за направата на кекса.
Ето го и списъка, за който да се погрижите:
Още: Този кекс е без яйца и мляко, но се прави с много любов
- Яйца - 4 броя
- Захар - 1 ½ чаша
- Портокалова кора - настъргана кора от два портокала
- Портокалов сок - сок от два портокала
- Олио - 1 чаена чаша
- Прясно мляко - 1 чаена чаша
- Бакпулвер - 1 брой
- Ванилия - 1 брой
- Брашно - 3 чаени чаши
- Пудра захар за поръсване
Какви са стъпките при приготвянето на кекса?
Както при почти всеки десерт, така и при портокаловия кекс се стартира с разбиването на яйцата и захарта. Трябва да се получи пухкава смес. Към нея добавете сока и настърганата кора от портокалите, олиото и прясното мляко. Продължете да бъркате. За предпочитане е да използвате миксер, тъй като сместа става по-хомогенна и гладка, а и няма да се изморите от еднообразните движения.
Още: Портокаловият кекс с бадеми, който се превърна в ХИТ за 2025 година
Брашното пресейте заедно с бакпулвера и ванилията и го прехвърлете в дълбок съд. Започнете да добавяте течната смес към сухите съставки. Правете го постепенно, като не преставате да бъркате.
Тази смес се прехвърля в тавичка, която предварително сте намазали с олио и поръсили с брашно. Това се прави, за да не залепва кексът по време на печене. Сложете го в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Когато се образува златиста коричка, извадете тавата от фурната и оставете да се охлади. На финала поръсете с пудра захар.
Добра идея е да сервирате кекса а топка любим сладолед. Това е един изключително приятен, лек и вкусен десерт, с който да зарадвате всички у дома. Турският портокалов кекс е подходящ за неочаквани гости, тъй като времето му за приготвяне е 15 минути, а изпичането отнема близо 30 минути.
Още: Каква е тайната на най-вкусния портокалов кекс
Да ви е сладко!
