Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Традиционните великденски курабии със захар, които всички приготвят

30 април 2021, 06:50 часа

Необходими продукти:

яйца - 2 бр.

кисело мляко - 1 ч.ч.

сода бикарбонат - 1 ч.л.

олио - 1 ч.ч.

брашно - колкото поеме

Начин на приготвяне:

В дълбока купа си разбиваме яйцата със захарта. Предварително в една чаша си изсипваме кисело мляко и в него гасим содата.

Тази смес добавяме към яйцата и накрая прибавяме и олиото.

Можем да ползваме и мас пожелание, разбъркваме добре и започваме да добавяме брашното като непрекъснато бъркаме.

Бъркането става отначало в съда, но когато сместа се сгъсти, започваме да месим тестото за великденските курабийки на плота с ръка.

В случая съм писала колкото поеме, защото много зависи от големината на яйцата и брашното е различно.

Добавяме брашно, докато се получи средно тесто - не много меко, не много твърдо.

Когато месим на плота, не трябва да залепва нито по ръцете, нито по плота.

Тестото когато е готово, оставяме да почива за около час, след което на ръка оформяме нашите курабийки.

Всяко едно от топчетата овалваме със захар.

Нареждаме великденските курабии със захар в тава и печем на 190 градуса до леко позлатяване.

Actualno.com
Actualno.com Отговорен редактор
Новините днес