Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Този постен кекс с банани е хит в мрежата

23 април 2024, 06:00 часа

Ако искате на финала на постите да си хапнете вкусен десерт, то определено трябва да опитате този постен кекс. 

Необходими продукти за постен кекс:

2 и 1/2 ч.ч. брашно

2 банана

1 пакет бакпулвер

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1/2 ч.л. сол

1 кутия локум

2 пакетчета ванилия

3 с.л. кокосови стърготини

3 с.л. какао

1 ч.л. канела

1ч.ч олио

1 ч.ч. безалкохолно

1 и 1/2 ч.ч. захар

Вижте още: Вкусна, лесна и бърза баница с готови кори

Начин на приготвяне:

Пасирайте бананите с вилица, добавете безалкохолното и с миксер разбийте до получаването на пухкава смес. В отделен съд разбийте олиото и захарта, след което внимателно смесете двете и разбъркайте с дървена лъжица.

Брашното пресейте с бакпулвера, добавете содата, какаото и канелата. После прибавете сухите съставки към течната смес, като бъркайте на ръка с дървена лъжица, а не с миксер.

Прибавете ванилията, разбъркайте и половината от сместа изсипете в предварително набрашнена и намазнена форма за кекс. Върху сместа разпределете нарязания на малки парчета локум и кокосовите стърготини.

Изсипете и останалата смес. Кексът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 55-60 минути или до суха клечка.

По желание преди поднасяне може да се поръси с пудра захар.

Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес