Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Този интересен дресинг за зелева салата ще разнообрази всяка трапеза

11 ноември 2024, 15:40 часа

Бялото зеле е и съставка на много салати, туршии и ястия пълни с витамини и вкус. Предлагаме ви нова комбинация, която си струва да опитате. Салатата със зеле и кисело мляко се приготвя много лесно и може да се сервира с топли ястия. Приготвянето й отнема само няколко минути и ще имате нова рецепта, с която да зарадвате семейството си.

Още: Най-вкусната сезонна рецепта: Картофена запеканка с праз

Необходими съставки:

  • 500 г зеле
  • 150 г кисело мляко
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 1 супена лъжица зехтин
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Започнете с почистване на зелето и след това го изплакнете обилно с вода. Зелето трябва да се нареже не много ситно, можете да използвате и ренде. Според предпочитанията, за повече вкус можете да комбинирате бяло зеле с червено зеле и може да добавите 2-3 настъргани моркова. Настърганото зеле се прехвърля в дълбока купа и се поръсва със сол и се притиска леко с ръце. Този процес ще позволи на зелето да получи необходимата сол и да има по-силен вкус.

Още: Лесна рецепта за топящ се в устата карамелизиран лук на тиган

В малка купа изсипете киселото мляко, ябълковия оцет, солта и черния пипер и с помощта на кухненска тел разбъркайте до получаване на хомогенна смес. С тази смес се залива зелето и се разбърква, така че всички парчета зеле да се покрият с нея.

За по-добър вкус покрийте купата плътно и я приберете в хладилник за поне 30 минути. Когато го оставите да престои в хладилника, зелето ще омекне, тъй като поема влагата от киселото мляко. Преди сервиране го оставете за малко на стайна температура и го поръсете със зехтин.

Цвета Господинова
Цвета Господинова Отговорен редактор
Новините днес