Всяка една домакиня е добре да има под ръка една лесна и простичка рецепта за направата на универсално тесто. Така никога няма да попада в задънена улица, когато семейството й пожелае вкусни мекици, пици или други печива.
В днешната статия ще ви разкажем как за 5 минути да си приготвите уникално вкусно и бухнало тесто, с което да сътворите всичко онова, за което си помислите.
Ето и съставките за направата на тестото:
• 500 мл топло мляко;
• 600-650 г брашно;
• 1 ч. л. сол;
• 2 с. л. захар;
• 11 г суха мая;
• 4 супени лъжици олио.
Начин на приготвяне:
Пригответе си купа, в която да изсипете млякото. Към него добавете маята и разбъркайте. Добавете солта, захарта и олиото. Разбъркайте повторно и оставете настрана.
В случай, че сте замислили да приготвяте нещо сладичко, може да добавите още захар. Ако обаче планирате да ползвате тестото за мекици, пици или други солени вкусотийки, придържайте се стриктно към рецептата. Домакините, които предпочитат да боравят с прясна мая, трябва да си отделят повечко време, за да може съставката да се активира.
Как да направим домашно тесто за пица?
Брашното задължително се пресява. Смесва се с останалите продукти и започвате да бъркате с дървена лъжица. След няколко минути започнете да си помагате с ръце. Трябва да се получи меко тесто, което да не лепне. Не прекалявайте с количеството брашно, защото рискувате накрая тестото да е прекалено твърдо.
Ето, че вашият основен продукт е готов – никаква философия! Може да го поставите в найлонов плик и да го приберете във фризера или хладилника. Така винаги ще имате под ръка домашно тесто, с което да приготвите любимите си печива.
Опитайте, тази рецепта си струва!
