Това е оригиналната рецепта за салата "Цезар"

Салата Цезар носи името на своя създател италианският готвач

Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!

Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути

Цезар Кардини, който напуска страната си през 1920 г. в търсене на американската мечта, но се установява да живее в Мексико.

Необходими продукти за салата Цезар:

5 счукани скилидки чесън

4 с.л. зехтин

Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки

Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни

сок от 1 лимон

2 с.л. сос уорчестър

1 с.л. горчица

1,5 с.л. бял винен оцет

Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути

Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите

4 яйца

2 по-дебели филии домашен хляб

2 с.л. зехтин

100 г прошуто

листа от маруля

50 г пармезан

Вижте още: Класическа рецепта за чушки бюрек със сирене

Начин на приготвяне:

Нарежете хляба на кубчета и го полейте със зехтин, посолете и поръсете със смлян черен пипер. Изпечете филийките хляб за 15 минути, докато се зачервят, след което ги оставете да изстинат.

Печете прошутото за 3 минути, докато стане хрупкаво. Пасирайте чесъна с останалия зехтин и добавете лимоновия сок, соса, горчицата, оцета и разбъркайте добре. След това добавете твърдо сварените жълтъци към салатата и разбъркайте още веднъж.

Поднесете салата Цезар върху овкусените листа от маруля. Добавете кубчетата хляб, прошутото, пармезана и поръсете със смлян черен пипер.