Когато говорим за пълнени чушки, повечето хора веднага си представят класическата версия с кайма и ориз. Но опитвали ли сте постни пълнени чушки, които са толкова вкусни и засищащи, че дори най-заклетите фенове на месото ще останат доволни?
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Защо да изберем постни пълнени чушки?
Постните пълнени чушки са идеален избор за хората, които искат да се насладят на нещо леко, но същевременно питателно. Те са пълни с хранителни съставки, които доставят на организма нужната енергия, без да го натоварват с излишни калории. Това ги прави подходящи не само за пости, но и за всеки, който иска да разнообрази менюто си с нещо вкусно и здравословно.
Какви трикове да ползваме при консервиране на печени чушки?
Съставки за перфектните постни чушки
Основната идея на тези постни пълнени чушки е да се използват само растителни продукти, които обаче да са толкова вкусни и апетитни, че да не оставят място за месото. За тази рецепта ще ви трябват следните съставки:
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
- Чушки – червени или зелени, по ваш вкус
- Ориз
- Лук – за аромат и сладост
- Моркови – добавят цветност и лек сладък вкус
- Домати – за сочност и свежест
- Подправки – черен пипер, червен пипер, магданоз, сол и други по ваш избор
Как се приготвят постните пълнени чушки?
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
Първата стъпка е да подготвите плънката. Запържете лука и морковите в малко зехтин, докато омекнат и станат златисти. Добавете ориза и го запържете леко, след което прибавете настърганите домати и подправките. Гответе сместа, докато оризът поеме всички аромати и течности, но не напълно – той ще се доразвие по време на печенето.
Пълнени чушки: Така ги приготвя баба
След като плънката е готова, напълнете изчистените чушки с нея и ги наредете в тава. Можете да залеете чушките с малко вода или доматен сок, за да станат още по-сочни. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-50 минути, или докато чушките омекнат и се запекат леко.
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
Тези постни пълнени чушки са доказателство, че вкусната храна не винаги изисква месо. Добър апетит!
