Сладкият аромат на прясно изпечени ореховки, обгърнати във ванилова нотка, е истинско изкушение за вкусовете ни. Тези класически лакомства, които се превръщат в нежни бисквитки, са не само вкусни, но и притежават способността да ни накарат да се сетим за спомените ни от детството. И докато модните тенденции в света на кулинарията се променят, има неща, които остават вечни. Едно от тях са именно класическите ореховки. Ето как да си ги направите.
Бърза и лесна рецепта за ореховки, само с 3 съставки
Необходими продукти
- Белтъци - 3 бр.
- Захар - 250 г
- Орехи - 250 г, смлени
- Ванилия - 2 праха (4 г)
Начин на приготвяне
- Подготовка на белтъците: Слагаме белтъците в емайлиран съд и започваме да ги разбиваме на водна баня на слаб огън. Бъркаме ги непрекъснато, докато не се затоплят и не станат на сняг.
- Прибавяне на орехите: Смиламе орехите заедно с две лъжици от захарта, за да не се слепят и ги слагаме при белтъците.
- Разбъркване на сместа: Добавяме останалата захар и разбъркваме хубаво сместа. Сваляме от огъня и прибавяме двете прахчета ванилия. Разбъркваме добре.
- Формиране на топчета: Когато сместа изстине напълно, с навлажнени ръце вземаме от нея и оформяме топчета с размер колкото орех.
- Печене: Подреждаме ореховките в намаслена тавичка на разстояние едно от друго. Печем ги в умерена фурна до порозовяване.
Мекички орехови сладки, супер подходящи за следобедното кафе
Тези класически ореховки предизвикват приятни спомени от миналото и ни напомнят, че най-добрите вкусове са вечни. Опитайте тази стара класика, която е отново на мода и се радва на заслужена популярност.
Добър апетит!
