Българите са дали много на света, при това не само азбука на славянските народи. Кухнята ни също се слави като една от най-добрите, вплела различни аромати, текстури и много зеленчуци. Макар повечето рецепти да са с евтини и народни продукти, те са наистина адски вкусни и са оставили своята следа през годините!
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
Необходими продукти за славянски гювеч:
250 грама месо по избор, но можете да направите и постен гювеч
Още: Какви подправки задължително се слагат на агнешката супа
2 глави кромид лук
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
2-3 чушки
2-3 домата
Още: С какво можем да заместим яйцата в сладкишите
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
1 връзка пресен лук
Още: Мързеливата манджа, която всяка домакиня трябва да знае
Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят
Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?
3-4 картофа
3 моркова
сол
черен и червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на парчета и се запържва в загрятата мазнина, след което се прибавят последователно нарязаните на дребно лук, моркови, картофи и домати. Поръсват се с червен и черен пипер, щипка сол и се заливат с гореща вода. Оставят се на къкрят на слаб огън до омекване на всички продукти, но не по-малко от 30-40 минути.
Прибавят се опечените и обелени чушки, както и оризът. Добавя се още малко вода и се оставя отново на тих огън, докато оризът поеме цялата течност. За финал се поръсва с магданоз и пресен лук.
